El divendres
9 de gener del 2015 vam anar al Mercat De La Salut a preguntar quant valen els ingredients per
les receptes de Interculturalitat. Hi ha 2 apartats, hi ha Andalusia i
Catalunya, per exemple a mi m’ha tocat Andalusia i tinc que buscar les receptes
de plats andalusos com el Gazpacho Andalús i Les Migues típiques Andalusia.
- 1/2 kilo de tomaquet madur
- 1/2 pebrot verd
- 1 dent d'all
- 1/2 cogombre
- 4 cullerades de vinagre de vi
- 1 llesca de pa blanc (si no disposes de pa blanc usa pa de
motlle)
- sal fina
INGREDIENTS:
- Pan de ayer, un kilo
- Un trozo de chorizo
- Panceta, un pedazo
- Agua, 380 ml
- Aceite de oliva, 290 ml
- Ajo, 7 u 8 dientes
- Sal fina
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada